Padella conica inox 20 cm da 1,9 L Fissler Original-Profi Acquista Ora

La Original-Profi Collection padella conica 20 cm di Fissler è una sauteuse professionale progettata per controllare con precisione ogni fase della cottura. La capacità di 1,9 litri e le pareti svasate offrono lo spazio ideale per preparare salse, riduzioni, creme, risotti e fondi di cottura, ma anche per saltare verdure o rosolare piccoli pezzi di carne. Il profilo conico facilita il movimento continuo di fruste, cucchiai e spatole, permettendo di lavorare comodamente gli ingredienti lungo tutta la superficie interna.

Il fondo Fissler CookStar® universale distribuisce il calore in modo rapido e uniforme, aiutando a evitare zone eccessivamente calde e a mantenere costante la temperatura durante le preparazioni più delicate. La padella è compatibile con tutti i piani cottura, compresi induzione, gas, elettrico e vetroceramica, ed è adatta anche allutilizzo in forno fino a 230 °C.

Linterno in acciaio inox privo di rivestimento antiaderente consente di gestire sia le cotture dolci sia le rosolature più intense. È quindi possibile passare dalla doratura degli ingredienti alla deglassatura del fondo, recuperando succhi e aromi per realizzare salse e condimenti direttamente nella stessa padella.

Funzionalità pensate per luso quotidianoIl bordo versatore extra largo permette di trasferire brodi, creme e preparazioni liquide in modo preciso, limitando gocce e fuoriuscite. La scala graduata interna, utilizzabile fino a 1 litro, consente invece di controllare le quantità direttamente nella sauteuse senza dover ricorrere ogni volta a un recipiente graduato.

Il lungo manico ergonomico in acciaio inox offre una presa stabile durante la mantecatura e il salto degli alimenti. La struttura metallica è studiata per mantenere una temperatura confortevole durante lutilizzo sul piano cottura, mentre il fissaggio senza rivetti rende la superficie interna più continua, robusta e semplice da pulire.

Il diametro di 20 cm rappresenta un formato versatile e maneggevole, particolarmente adatto per piccole e medie quantità. La padella conica Fissler permette di preparare una salsa per accompagnare una portata, mantecare un risotto, cuocere creme salate o dolci e saltare contorni senza utilizzare recipienti sovradimensionati.

La Original-Profi Collection è realizzata in acciaio inox 18/10, materiale resistente alla corrosione, igienico e adatto a un utilizzo frequente. La superficie esterna satinata riduce la visibilità dei segni duso, mentre linterno lucidato facilita la lavorazione e la pulizia dopo la cottura.

Lacciaio impiegato contiene fino al 90% di materiale riciclato, unendo solidità e attenzione alle risorse. La produzione Made in Germany, la compatibilità con la lavastoviglie e la garanzia Fissler di 15 anni rendono questa sauteuse una scelta indicata sia per gli appassionati più esigenti sia per chi desidera una padella in acciaio inox affidabile, precisa e destinata a durare nel tempo.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Fissler
• Collezione: Original-Profi Collection®
• Tipologia: padella conica / sauteuse
• Diametro: 20 cm
• Capacità totale: 1,9 litri
• Materiale: acciaio inox 18/10
• Acciaio riciclato impiegato: fino al 90%
• Rivestimento antiaderente: assente
• Superficie esterna: satinata
• Superficie interna: lucidata
• Fondo: Fissler CookStar® universale
• Diametro esterno del fondo: 14,5 cm
• Diametro del piano cottura consigliato: 14,5 cm
• Spessore del fondo: 6,5 mm
• Scala graduata interna: fino a 1 litro
• Bordo versatore: extra largo
• Manico: ergonomico in acciaio inox 18/10
• Fissaggio del manico: senza rivetti
• Compatibile con induzione: sì
• Compatibile con gas, elettrico e vetroceramica: sì
• Adatta al forno: fino a 230 °C
• Lavabile in lavastoviglie: sì
• Altezza del corpo: 8 cm
• Altezza complessiva: 10 cm
• Lunghezza complessiva: 40,5 cm
• Larghezza complessiva: 22 cm
• Peso: 0,95 kg
• Coperchio incluso: no
• Paese di produzione: Germania
• Garanzia del produttore: 15 anni

La padella conica Fissler Original-Profi Collection 20 cm da 1,9 litri è ideale per preparare salse, creme, roux e riduzioni, grazie alla forma arrotondata che facilita il movimento della frusta.

Realizzata in acciaio inox 18/10 con fondo CookStar, distribuisce il calore uniformemente su tutti i piani cottura, inclusa linduzione, mentre il bordo versatore e la scala graduata assicurano maggiore precisione.

Lavabile in lavastoviglie e adatta al forno fino a 230 °C, offre prestazioni professionali, lunga durata e qualità Made in Germany.